- May 13 Mon 2013 11:16
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2013 母親節快樂
- Jan 30 Wed 2013 21:06
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[廚房]雲南口味炒豬肝
我最愛媽媽做的炒豬肝、宮保雞丁, 食物的記憶是很深刻的, 孩子的味蕾跟食物喜好跟媽媽有很大的關係。媽媽的廚藝並不算精湛, 但我發現我做菜時的調味幾乎都是沿襲媽媽, 我有時在想媽媽她喜歡做菜嗎? 或許她享受的不是做菜的過程, 而是一家子吃飽滿足的模樣讓她很有成就感吧。上一代的女人並沒有太多選擇, 煮飯做菜餵飽一家子是義務, 不像現代婦女想煮再煮, 不想煮就外食, 因為多了一點自由, 所以廚房也變得比較有趣吧。
- Jan 05 Sat 2013 21:04
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[2012德國出差] 伴手禮 & 戰利品
相較於上一次又是公事包又是行李箱的花大錢, 這一次算是很收斂, 唯一算是衝動購物的是Swatch手錶一只, 其它都是一些德國必買的伴手禮而已。 Swatch並不是我喜歡的Style, 但因為忘了載手錶出門, 不得不買之下挑間便宜點的買一只, 卻意外地越載越喜歡,材質看起來像陶瓷但其實是鋁合金, 算是非常輕的大錶, 對Swtach有點改觀, 原來Swatch不是只有那些五顏六色又扁扁的塑膠錶嘛。
售價120歐, 退稅後約合台幣4000左右
- Dec 28 Fri 2012 21:18
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[2012德國出差]Viktualienmarkt 慕尼黑疏果市場
Viktualienmarkt是德文, 意思是美食市場。
據當地客戶說這個市場原本是農民市集, 後來慢慢發展成了受歡迎的美食市場。
市場佔地22.000m², 140個店鋪, 有賣鮮花、水果、乳酪也有一些提供熟食的餐館。
營業時間原則上是周一到周六早上九點到晚8時。
去義大利自助旅行時, 在威尼斯的小巷道裡遇過小型的歐洲市場, 疏果整齊的排列讓我印象深刻, 這天吃完午餐, 立刻跟老闆及男同事們分道揚鑣, 我跟南西迫不及待地沿著瑪麗安廣場(Marienplatz)走到底, 右轉就看到了這個市場。以前逛瑪麗安廣場, 沒留意到這麼可愛的市場,竟然就在熱鬧的名品大街的盡頭。
- Dec 27 Thu 2012 21:19
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[2012德國出差] English Garden慕尼黑英國花園 半日漫遊
年底了, 想說來清一清草稿夾裡面竟然還有幾篇9月10月寫一半的交章..
嗯..那就從12月開始, 再慢慢倒退補吧...
以前出差除了公務上的準備, 肯定會上網先認識出差的城市, 或買旅遊書在飛機上研究, 有什麼好吃的好玩的好買的總會事前做足功課, 不想放過拜訪客戶或參展的空檔到處走走,記得2008年第一次到新加坡, 我就約主管搭地鐡再轉公車去拜訪客戶, 雖然是出差卻有種拿著地圖在旅行的錯覺。回想起來首爾、新加坡、名古屋、慕尼黑及奧地利都是拜出差之賜, 才有機會走訪這些城市, 算是任職這份工作九年的最大收獲吧。
這幾年主管異動, 再加上職務變動由日本線轉戰歐洲線, 出差的機會就只剩每兩年一次的慕尼黑電子展, 這樣的轉變也剛好符合現在以家庭優先的我。今年是我第三次參加慕尼黑展, 相較於前兩次少了些新鮮感及期待, 也許是因為年紀漸長, 這一次我竟然完全沒做事前準備, 出發時的心情真的就是要去工作, 累積的疲倦及時差, 回來後還累了好久才恢復過來。
- Dec 26 Wed 2012 20:50
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富豪明宿三週年記
"朋友的貼心, 孩子的成長, 人生中總是會有很感動跟喜悅的moment, 希望能夠把它記錄下來, 等老來再慢慢拿出來回味…"
這是2009年12月7日部落格開張, 第一篇文章[0Y2M]人生中的第一本書的結語。
當初寫部落格的動力, 主要是記錄孩子的成長, 以及生活中一些美好moment, 慢慢地開始記錄更多生活點滴、旅行趣事、甚至還分享了食譜, 三年多來竟然寫了一百多篇的文章, 真是不可思議。
這是2009年12月7日部落格開張, 第一篇文章[0Y2M]人生中的第一本書的結語。
當初寫部落格的動力, 主要是記錄孩子的成長, 以及生活中一些美好moment, 慢慢地開始記錄更多生活點滴、旅行趣事、甚至還分享了食譜, 三年多來竟然寫了一百多篇的文章, 真是不可思議。
- Sep 19 Wed 2012 20:30
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[3Y0M] 三歲記錄
前幾天發現小子站在客廳的洗手台手上拿著奶瓶, 還學大人把喝完的奶瓶裝滿水, 上下搖動準備要幫妹妹洗奶瓶, 因為是坡璃奶瓶我立刻制止並強行奪走, 他不放棄來跟我搶, 因為瓶身有水, 手一滑奶瓶粉身碎骨…。後來我想一想, 如果我沒有強行制止, 或許會有比較好的結果, 三歲原來是個極想學習獨立的階段, 媽媽我應該學著放手, 有時吵著要自己收學校的餐袋、自己折衣服、收拾碗盤, 他想自己做的統統他去試一試。
上週某天, 晚餐後小子在客廳玩積木, 富爸聽到他的咳嗽聲, 請他積木暫停先去看醫生, 他們出門不久, 因接近上床時間了我就把積木收起來, 小子回到家大~哭, 媽媽我只好倒帶把積木恢復原狀, 請他自己再收一次, 所以我的生活現在不時會上演倒帶人生或是慢步人生。富爸說我這樣會寵壞他, 但我覺得應該要尊重小孩, 小孩不一定要照單全數父母的決定或命令, 因為出門時講好是暫停, 大人也應讓要遵守承諾。
昨天, 回到家我切了一盤木瓜, 讓剛放學回家的小子先充饑, 不久我在廚房聽到客廳的洗手台有水流聲, 猜想他應該是吃完了自己在沖洗盤子, 果然不一會就看到他左手提著水還在滴答滴答的盤子(瓷的水果碟), 右手拿著叉子走進廚房遞給我, 一副很有成就感的模樣, 大聲跟我說：「媽媽, 我洗好了!!」, 我趕快接過來說：「哇! 三歲了, 真的長大一點點了, 會幫忙做家事了」, 小子開開心心的去客廳継續自己玩。相較於兩歲半前後的無理取鬧及不可理喻, 三歲似乎進步了些許, 雖然也是常常有調皮搗蛋的行為, 但至少比較可以溝通, 說教時完全聽得懂也很會看臉色了。
超級活發開朗的個性, 是個十足標準的調皮男生。最可怕的是人來瘋完全不受控制的時刻, 一副嘻皮笑臉的模樣, 非常欠揍。但也有小嘴甜甜灌蜜湯給媽媽的貼心時刻, 吃飯時常講：「媽媽煮的菜菜最好吃」, 有一次為了鼓厲他多吃青菜, 媽媽隨口說要吃青菜才會長高高哦, 小子竟然回：「等我長大變成王子後, 我要跟媽媽公主結婚」, 媽媽生氣時會說：「妳不要生氣, 開心一點嘛」, 雖然妹妹還聽不懂, 有時會抱著妹妹說：「妹妹,我最愛妳了」, 語言的發展跟身的高發展同步都較超前。
記得小子滿月時, 有位較資深的媽媽友人送我一套信誼的育兒書, 封底內側她寫著"勿忘初心" 這句話, 並告訴我跟富爸要好好享受並記住當下的喜悅, 當孩子以後調皮時想想這一刻。小子兩歲半後, 這句話常常在我腦海迴盪, 常常在快要被氣炸時想起這句話, 想想他剛出生時帶給我們的喜悅, 想想當時我們多麼開心迎接他的到來, 那是人生中其他經驗裡無法體會的, 有時真的氣會消一半。回想他第一次會坐、會爬、長出一顆牙、放手站起來、邁出第一步、第一次對著我叫媽媽、回想這些成長點滴, 覺得一切真是不可思議, 時間在孩子的身上作了最大發揮, 很自然地一個階段接著一個階段, 現在, 這小子竟然三歲了。
上週某天, 晚餐後小子在客廳玩積木, 富爸聽到他的咳嗽聲, 請他積木暫停先去看醫生, 他們出門不久, 因接近上床時間了我就把積木收起來, 小子回到家大~哭, 媽媽我只好倒帶把積木恢復原狀, 請他自己再收一次, 所以我的生活現在不時會上演倒帶人生或是慢步人生。富爸說我這樣會寵壞他, 但我覺得應該要尊重小孩, 小孩不一定要照單全數父母的決定或命令, 因為出門時講好是暫停, 大人也應讓要遵守承諾。
昨天, 回到家我切了一盤木瓜, 讓剛放學回家的小子先充饑, 不久我在廚房聽到客廳的洗手台有水流聲, 猜想他應該是吃完了自己在沖洗盤子, 果然不一會就看到他左手提著水還在滴答滴答的盤子(瓷的水果碟), 右手拿著叉子走進廚房遞給我, 一副很有成就感的模樣, 大聲跟我說：「媽媽, 我洗好了!!」, 我趕快接過來說：「哇! 三歲了, 真的長大一點點了, 會幫忙做家事了」, 小子開開心心的去客廳継續自己玩。相較於兩歲半前後的無理取鬧及不可理喻, 三歲似乎進步了些許, 雖然也是常常有調皮搗蛋的行為, 但至少比較可以溝通, 說教時完全聽得懂也很會看臉色了。
超級活發開朗的個性, 是個十足標準的調皮男生。最可怕的是人來瘋完全不受控制的時刻, 一副嘻皮笑臉的模樣, 非常欠揍。但也有小嘴甜甜灌蜜湯給媽媽的貼心時刻, 吃飯時常講：「媽媽煮的菜菜最好吃」, 有一次為了鼓厲他多吃青菜, 媽媽隨口說要吃青菜才會長高高哦, 小子竟然回：「等我長大變成王子後, 我要跟媽媽公主結婚」, 媽媽生氣時會說：「妳不要生氣, 開心一點嘛」, 雖然妹妹還聽不懂, 有時會抱著妹妹說：「妹妹,我最愛妳了」, 語言的發展跟身的高發展同步都較超前。
記得小子滿月時, 有位較資深的媽媽友人送我一套信誼的育兒書, 封底內側她寫著"勿忘初心" 這句話, 並告訴我跟富爸要好好享受並記住當下的喜悅, 當孩子以後調皮時想想這一刻。小子兩歲半後, 這句話常常在我腦海迴盪, 常常在快要被氣炸時想起這句話, 想想他剛出生時帶給我們的喜悅, 想想當時我們多麼開心迎接他的到來, 那是人生中其他經驗裡無法體會的, 有時真的氣會消一半。回想他第一次會坐、會爬、長出一顆牙、放手站起來、邁出第一步、第一次對著我叫媽媽、回想這些成長點滴, 覺得一切真是不可思議, 時間在孩子的身上作了最大發揮, 很自然地一個階段接著一個階段, 現在, 這小子竟然三歲了。
- Jul 22 Sun 2012 23:05
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[廚房] 茄汁燉牛肉、椒麻雞涼拌
前陣子去Costco進了牛肉、去骨雞腿, 最近做了很多這兩種肉類的料理, 試做了茄汁燉牛肉、清蒸花椒雞腿、椒麻雞涼拌等料理, 頗受家人好評, 家庭料理或朋友來訪都很適合的菜色 記錄及分享一下茄汁燉牛肉、椒麻雞涼拌的做法。
茄汁燉牛肉
- Jun 26 Tue 2012 20:56
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[好東西分享] 家舒適隱形鐵窗
- Jun 21 Thu 2012 21:20
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[廚房] 秋葵蕃茄涼拌
夏天了, 又是吃涼拌的季節了
今晚新菜色●●秋葵蕃茄涼拌
我的菜離不開蕃茄啊:-)
材料: 秋葵一包, 蕃茄2顆
調味料: 檸檬, 大蒜, 辣椒, 醬油, 沙糖, 鹽, 香菜
做法:
1.秋葵穿燙放涼, 切斜對角備用
2.蕃茄煮5分鐘去皮切丁
酌量加入上述的調味料, 調味好淋到秋葵上, 清爽可口的秋葵蕃茄涼拌即完成。
女生好像很能接受各種健康食物, 男生就比較難接受, 尤其是像有黏液的疏菜, 我家富爸一律不愛。在我不斷挑戰下富爸已愛上也是很黏的皇宮菜, 不管煮湯或炒來吃都已接受, 這個夏天要來挑戰秋葵, 把它變身一下看能不能提升點接受度。
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認識秋葵
別名：黃秋葵、黃葵、羊角豆
誰該補充：一般人都可以食用
如何補充：每次80克
秋葵的外形有稜有角，顔色有淺綠、深綠，橫切面像海星，果實內有種子。新鮮的秋葵表面有絨 毛，原產於非洲或熱帶亞洲，早在兩千年前埃及就有栽培記錄，約於一百多年前傳入台灣。目前主要的栽種地區在斐濟群島、墨西哥、土耳其和日本等地。秋葵的營 養成分很高，由於含特殊黏液，在國內並不普及，仍有待推廣。
主要功能
秋葵的根在中醫上有清熱解毒、去膿和疏通血脈的功效，還能治筋骨損傷。秋葵含胡蘿蔔素及維生素A，對眼睛、皮膚都有幫助。秋葵所含的特殊黏液，可以保護腸胃道；纖維則能幫助消化，預防便秘，防止貧血及骨質疏鬆。
注意事項
秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量；腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。
含有何種營養素
維生素A、B1、B2、B6、C、E、K、葉酸、泛酸、菸鹼酸、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒及胡蘿蔔素、醣類、蛋白質、纖維、果膠。
專家建議
秋葵加入咖喱和其他調味料一起煮，味道便迴然不同，對秋葵不大習慣的人，不妨一試。秋葵也能生食，洗淨後冷藏能保存幾天，鮮味不減。
資料來源:健健康康網
- Jun 15 Fri 2012 18:06
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[0Y7M] 7個月記錄
- Jun 14 Thu 2012 20:13
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記雙子媽的首次母親節
升格當雙子媽後, 生活忙碌倍增, 部落格的更新也只能擺一邊去, 有朋友問起第二胎會不會失去很多第一次的驚喜?其實不然, 看到妹妹會翻身, 會坐, 會爬, 會吃副食品時, 一樣讓人興奮、讓人感動。
首次的雙子媽母親節, 意外地收到老公送的禮物, 以及有朋友從台北來陪伴, 那份感動的餘溫經過月餘仍然殘存心中, 對於老公的禮物也有一些奇妙的想法, 所以特地抽空補一下記錄。
母親節前夕, 老公宣佈說要代孩子送我智慧型手機當作母親節禮物, 知道答案時說不上來是什麼心情, 雖然手機有些舊了但我並不需要智慧型手機, 搭配續約及老公想要的費率專案, 也沒辦法選我比較心儀的牌子, 最後老公幫我選的是S牌的最近款, 有點拒韓情結的我心情更是複雜, 但又不想糟蹋老公的美意, 只好默默欣然接受。
有時帶孩子去公園或家附近的小學運動跑跳時, 智慧型產品當道的現在, 不時會看到低頭族父母, 我心想為什麼要浪費陪伴孩子的時間, 去關注一個可能事不關己的世界呢? 我希望自己不要變成那樣。
前幾天還在跟朋友高談闊論這件事, 突然有人送了智慧型手機, 讓我有點欲迎還拒的尷尬, 後來折中的方案是不搭配網路, 所以我把智慧型手機變得一點也不智慧, 有朋友笑說我扼殺了它的靈魂。所以..不要奇怪我為什麼不回Whatapp了, 因為只有在Wifi的環境中它才會活過來。我並不排斥新科技也不是想標新立異, 這樣或許有點大材小用的浪費, 但目前為止姑且先這樣吧。呵呵。