富豪明宿

做了媽媽才真正體會到為人母的辛苦

媽=女+馬, 媽媽…真的就是那個為你做牛做馬的女人

我最愛媽媽做的炒豬肝、宮保雞丁, 食物的記憶是很深刻的, 孩子的味蕾跟食物喜好跟媽媽有很大的關係。媽媽的廚藝並不算精湛, 但我發現我做菜時的調味幾乎都是沿襲媽媽, 我有時在想媽媽她喜歡做菜嗎? 或許她享受的不是做菜的過程, 而是一家子吃飽滿足的模樣讓她很有成就感吧。上一代的女人並沒有太多選擇, 煮飯做菜餵飽一家子是義務, 不像現代婦女想煮再煮, 不想煮就外食, 因為多了一點自由, 所以廚房也變得比較有趣吧。

食材：

相較於上一次又是公事包又是行李箱的花大錢, 這一次算是很收斂, 唯一算是衝動購物的是Swatch手錶一只, 其它都是一些德國必買的伴手禮而已。 Swatch並不是我喜歡的Style, 但因為忘了載手錶出門, 不得不買之下挑間便宜點的買一只, 卻意外地越載越喜歡,材質看起來像陶瓷但其實是鋁合金, 算是非常輕的大錶, 對Swtach有點改觀, 原來Swatch不是只有那些五顏六色又扁扁的塑膠錶嘛。

Viktualienmarkt是德文, 意思是美食市場。

據當地客戶說這個市場原本是農民市集, 後來慢慢發展成了受歡迎的美食市場。

年底了, 想說來清一清草稿夾
裡面竟然還有幾篇9月10月寫一半的交章..

"朋友的貼心, 孩子的成長, 人生中總是會有很感動跟喜悅的moment, 希望能夠把它記錄下來, 等老來再慢慢拿出來回味…"

前幾天發現小子站在客廳的洗手台手上拿著奶瓶, 還學大人把喝完的奶瓶裝滿水, 上下搖動準備要幫妹妹洗奶瓶, 因為是坡璃奶瓶我立刻制止並強行奪走, 他不放棄來跟我搶, 因為瓶身有水, 手一滑奶瓶粉身碎骨…。後來我想一想, 如果我沒有強行制止, 或許會有比較好的結果, 三歲原來是個極想學習獨立的階段, 媽媽我應該學著放手, 有時吵著要自己收學校的餐袋、自己折衣服、收拾碗盤, 他想自己做的統統他去試一試。

前陣子去Costco進了牛肉、去骨雞腿, 最近做了很多這兩種肉類的料理, 試做了茄汁燉牛肉、清蒸花椒雞腿、椒麻雞涼拌等料理, 頗受家人好評, 家庭料理或朋友來訪都很適合的菜色  記錄及分享一下茄汁燉牛肉、椒麻雞涼拌的做法。

每每在新聞裡看到孩童不慎墜樓的意外事件, 都讓人感到很難過, 孩子頑皮是天經地義, 我覺得身為父母, 真的有責任給孩子一個安全的生活空間。