這次露營整體上是由我歸劃, 人數暴增後食物的準備本來讓我有些擔心, 還好出發前一天表弟表妹統統自動來報到, 大家稍微討論一下菜單, 很快分配好工作, 由表弟擔任主廚主導採買食材及所有事前準備, 表弟在姐姐妹妹幫忙下一切辦得妥妥當當, 只差沒把整個廚房搬去而已。

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一天因為是中午出發,重點是晚餐的BBQ
這次的烤肉比照去東勢林場烤肉時的菜色, 上次烤肉出現過的菜色我就省略, 記錄一下這次新增的道地泰國料理, 涼拌木瓜跟涼拌冬粉, 烤肉配涼拌超對胃, 再搭配一大鍋菇菇疏菜湯, 超滿足的。

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這次新增的菜色, 我覺得烤雞腿肉真的令人驚豔
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瞧…這肉醃得多專業
主廚秘方: 雞腿去骨, 用花椒粒、蒜泥、蔥、泰式白醬油淹製, 豬肉的話, 要再加薑泥肉才會比較嫩 
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宵夜就來根烤地瓜吧~ 
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隔天清晨的早餐是蕃茄肉醬麵
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本來計劃午餐要去南庄老街覓食, 高估了年輕人的食量, 食物準備太多, 再加上溪水太誘人, 10點多大大小小又泡進水溪裡, 從溪裡玩起來剛好午餐, 午餐時連酸辣湯都出來了, 露營除了可以好好享受大自然, 把有限的食物不斷變出新菜色也很有趣, 野外炊飲真的是趣味橫生。

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吃飽了再來盤溪水冰鎮過的西瓜, 哇~這就是夏天的味道。
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富豪明宿

serena0211 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • gina
  • 涼拌冬粉...也是像涼拌海鮮一樣的sauce嗎?
  • 對,差不多哦
    但有加泰式的那種腸子(不知中文叫什麼), 妳可以炒一些肉未替代

    serena0211 於 2011/06/20 12:58 回覆

  • yunman
  • お宅はよく露營行きますね,,,羨ましいわ
    おいしい者も食べられるし,,,羨ましいわ
    友達ともしゃべれるし,,,,,羨ましいわ
  • キャンプは本当に面白いよ。
    のんびりリラックスできます。

    serena0211 於 2011/08/18 09:21 回覆