藍莓皮軟沒子, 顆粒不大, 一口一粒剛剛好, 很適合一歲半這個學習自我餵食的年齡吃, 不像葡萄有子又會有湯汁流出, 總是吃得髒兮兮。酸酸甜甜的口味小孩都很愛一口接一口, 自己吃好開心。

馬麻, 妳要不要也來一顆...
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藍莓會促進腸胃蠕動, 小孩吃多了會拉月子, 一次差不多給大豪吃15~20顆左右。

以前有吃過藍莓鬆餅,藍莓蛋糕,但就沒把藍莓當水果吃過, 更不曾注意原來台灣也有賣新鮮的藍莓。近在市場裡常光顧的水果攤看到, 老闆說這對小孩的眼睛很好, 居於好奇就買來吃吃看, 沒想到非常受到小人的歡迎, 一吃成主顧。

上網查了一下藍莓的營養成份, 不得了不得了!!!!
原來是果中之王啊, 稍微整理一下它的好處跟大家分享~

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藍莓的營養成分

藍莓是高緯度低溫地區的產物,更是地球上極少見的藍色食物,早在2002年就被時代雜誌(TIME)選為十大健康食品之一。它的「藍」主要來自豐富的花青素,雖然許多紫色或紅色的蔬果當中,例如茄子、番茄、櫻桃、洛神花、桑椹、葡萄、甜菜等都有花青素的存在,但是比較起來,含量最高也最多樣的首推藍莓。

花青素是優質的抗氧化元素,小小一顆藍莓裡就含有15種以上的花青素,以及β-胡蘿蔔素、多酚類、單寧……等營養素。此外,藍莓還有豐富的鉀和天然維生素ACE,屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的水果,不愧被稱為超級食物Super food

營養價值極高,最宜五大人群

愛美女性的時尚之選。藍莓中含有大量的花青素,花青素可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質。長期食用花青素,可由內而外地預防皺紋,並且可使皮膚光滑,富有彈性。

兒童及電腦族的護眼之星。藍莓果實中的花青素對眼睛有良好的保健作用,能促進視網膜上視紅素的再合成,減輕眼部疲勞及提高夜間視力,是很多藥物無法比擬的。

上班族和老年人的健康之選。藍莓中的花青素可以抗癌並減少心臟疾病,防止腦神經老化、增強人機體免疫力。藍莓還含有相當多的鉀,鉀能幫助維持體內的液體平衡,正常的血壓及心臟功能。 

參考資料
藍莓獲評最健康食品 營養價值高最宜五類人
http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/world/2010-04/23/c_1251887.htm

阿卡地亞的藍莓 讓視力好清明
http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=266308

吃藍莓防結腸癌

http://health.wedar.com/show.asp?id=4995

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留言列表 (3)

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  • gina
  • 我女兒都是吃葡萄一顆接著一顆
    然後自己會吐皮出來...當然..水溢出來也是沒辦法
    至少她可以自己學著吃水果

    看來看去...應該是我們大人要吃藍莓才對~哈
  • 葡萄我家的也超愛, 上次還把貝貝便當裡的全吃光了(冏)
    看起來好像真的是不錯的食物, 可以加入must buy水果名單

    serena0211 於 2011/03/25 09:47 回覆

  • 果汁
  • 我看到抗皺了.下次去costco再來買一盒.之前買的小朋友很捧場.對媽來說也很方便啦.洗一洗就可以塞進嘴巴了XD
  • 哈!! 沒錯, 抗氧化抗氧化..
    真的超方便的, 吃完了不用收拾殘局

    serena0211 於 2011/03/25 09:55 回覆

  • mizore
  • 大豪好棒,敢吃酸的水果。
    我家這隻不敢吃藍莓說
  • 藍莓不會很酸啊
    Costco有買大盒的

    serena0211 於 2011/03/28 10:04 回覆

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