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保母家樓下的店面前陣子在裝璜, 今天富爸去新竹開會換我接兒子, 到保母家時發現樓下裝璜的店已開幕, 原來是家書店, 而且有個非常親民的名字, 叫168公益書店。

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孕期不知不覺已進入中期尾聲, 這幾天肚子開始有撐的感覺, 第二胎大約12W左右胎動就很明顯, 最近已開始玩歪一邊的遊戲。我很幸運兩次懷孕期間沒有太多的不適, 唯一的問題就是完全不受控制的體重, 懷兒子時從20W起, 體重幾乎每週增加一公斤, 整個孕期胖了20幾公斤, 這一胎也有同樣跡像, 前面都沒有胖太多, 上個月跟這個月突然各胖了4公斤, 所以懷孕到現在體重已增加10公斤, 上星期產檢已被醫生提醒要注意體重。

懷孕後平日都盡量自己煮, 每天準備一大盒的水果到辦公室, 我想這也是會胖這麼快速的原因之一, 另外一個原因是近來幾乎沒有什麼運動, 孕婦瑜珈也是有一天沒一天的, 唯一的運動是做家事、陪兒子玩及週末趴趴走。

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連續幾天一到下班時間就下起傾盆大雨, 實在不想大雨中還克難去買菜, 只好利用冰箱有限的食材勉強變出晚餐, 昨天第一次試作了奶油培根義大利, 剛好有冷凍的雞湯, 發揮創意胡亂煮個紅籮蘿蔔百菇雞湯, 再來個馬鈴薯煎蛋充當Pizza, 雖然是清冰箱料理, 也算是很有誠意的晚餐吧, 哈哈哈…。 

雲南料理中真的很常出現馬鈴薯, 今天再來分享個簡單的馬鈴薯料理, 馬鈴薯煎蛋在我們家的地位, 大慨就相當於台灣家庭的菜圃蛋, 是一道老少咸宜的家庭料理 

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